Já se encontra no mercado o Arroz Carolino Caravela, a primeira variedade 100% portuguesa

O Arroz Carolino Caravela, a primeira variedade 100% portuguesa, já se encontra em comercialização. O arroz, que é um marco histórico, resulta de mais de 15 anos de trabalho de investigação e desenvolvimento.

O desenvolvimento do novo arroz envolveu um esforço colaborativo, de várias instituições, incluindo INIAV, COTArroz, Novarroz, LUSOSEM e Clube de Produtores Continente. A variedade, que já se encontra à venda nas lojas Continente, resulta da combinação de melhoramento genético com práticas de cultivo inovadoras.

Portugal é o quarto maior produtor de arroz da União Europeia (150 mil toneladas em 2024), mas é o maior consumidor per capita na UE, consumindo 18 Kg por ano.

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