Cell4Food torna-se associada da P-BIO

A Cell4Food, uma start-up de biotecnologia deep tech focada no desenvolvimento de tecnologias de agricultura celular para a produção sustentável de alimentos à base de células de peixe, moluscos e crustáceos, junta-se ao grupo de Associados da P-BIO – Associação Portuguesa de Bioindústria.

Fundada com a missão de revolucionar a indústria alimentar, a Cell4Food desenvolve soluções inovadoras que visam enfrentar os desafios globais de segurança alimentar e sustentabilidade ambiental. Através de tecnologias de ponta, a start-up procura oferecer alternativas ecológicas na indústria alimentar marinha.

Com o lema “Pioneering the Future of Seafood through Cellular Aquaculture” (Pioneirismo no Futuro dos Alimentos Marinhos através da Aquacultura Celular), a Cell4Food aposta no desenvolvimento de técnicas avançadas de cultivo celular que replicam as características nutricionais e sensoriais dos produtos do mar. Esta abordagem inovadora permite não apenas a produção eficiente de frutos do mar em ambiente controlado, mas também a redução da pressão sobre os recursos naturais, oferecendo uma alternativa mais ética e sustentável.

A adesão à P-BIO é vista pela start-up como uma oportunidade estratégica para impulsionar colaborações e inovação no setor da biotecnologia em Portugal. ” A Cell4Food, especializada em tecnologias de agricultura celular para produção inovadora e sustentável de peixes, moluscos e crustáceos, considera a adesão à P-BIO uma oportunidade estratégica para fortalecer a colaboração e inovação no setor da Biotecnologia em Portugal. A P-BIO desempenha um papel essencial na promoção de sinergias entre ciência, indústria e mercados, fortalecendo o ecossistema biotecnológico nacional. Para a Cell4Food, esta parceria é importante para acelerar a nossa missão de criar soluções sustentáveis que enfrentem os desafios globais da segurança alimentar e da sustentabilidade ambiental.”, afirma a empresa.

Desde a sua criação, a Cell4Food tem vindo a ganhar reconhecimento no setor, contando com o apoio de diversas instituições de renome e participando em iniciativas de destaque que promovem a inovação na indústria de alimentos à base de células.